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Bretagne Nord

Le 03/09/2024 à 18:44 par La rédaction

Bretagne : à la croisée des chemins

Près d’un poisson sur deux débarqués frais dans l’Hexagone est breton. Volumes donc mais aussi diversité d’espèces, de types de…

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L'Actualité

Le 02/09/2024 à 16:43 par La rédaction

Un plan pour les espèces vulnérables en Méditerranée

La Commission générale des pêches pour la Méditerranée (CGPM) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) ont…

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L'Actualité

Le 30/08/2024 à 12:20 par La rédaction

Plan de bataille après la crise norovirus

Après les fermetures liées au norovirus pendant les fêtes de fin d’année et les conséquences majeures sur la consommation des…

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L'Actualité

Le 29/08/2024 à 12:17 par La rédaction

Qu’attendent les Français des restos ?

39 % des Français déclarent être allés au moins une fois par mois au restaurant, au cours de l’année écoulée…

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L'Actualité

Le 28/08/2024 à 17:52 par La rédaction

La pêche au cabillaud rouverte dans le Labrador

Dans la continuité des bonnes nouvelles en provenance du stock de Terre-Neuve (lire dans PDM no 225), la ministre canadienne…

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L'Actualité

Le 27/08/2024 à 9:14 par La rédaction

Voiles de travail : Granville met son merroir à l'honneur

Ce dimanche 25 août s’est clôturé le festival Voiles de travail sur le port de la cité corsaire (normande), après…

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Nouveautés produits

Le 26/08/2024 à 17:28 par La rédaction

Crusta C lance ses croustis

Pour sortir de l’association traditionnelle du poisson et des pommes de terre, Crusta C a imaginé des palets croustillants. Le…

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Rungis

Le 23/08/2024 à 12:32 par La rédaction

Romain Demarne assure la relève familiale

Romain Demarne, l’arrière-petit-fils de la fondatrice, Yvonne, préside depuis fin juin aux destinées de l’entreprise éponyme. Premier actionnaire, il consolide…

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Les Dossiers

Le 21/08/2024 à 17:00 par La rédaction

Bar et daurade : chute du leader grec ; les Français résistent

Depuis son avènement, l’histoire de l’aquaculture du bar et de la daurade royale est rythmée par les crises. Les producteurs…

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Hauts de France

Le 21/08/2024 à 14:00 par La rédaction

Angeline Pignon prend la direction du pôle de compétitivité Aquimer

Le Pôle Aquimer, dédié à la valorisation des produits aquatiques, a désormais une nouvelle directrice : Angeline Pignon. « Notre…

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Nouveautés produits

Le 21/08/2024 à 9:01 par La rédaction

Jean Hénaff mise sur les apéros marins

La gamme apéro d’Hénaff s’étoffe avec l’arrivée de quatre recettes de tapas à picorer. Deux sont végétariennes, à base de…

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L'Actualité

Le 20/08/2024 à 17:00 par La rédaction

Fipa et SNCE tiennent leur AG à Lorient

Les importateurs de produits aquatiques congelés doivent faire face à de nombreux enjeux. PDM vous les résume en sept points.…

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Analyse

Le 20/08/2024 à 14:00 par La rédaction

La marque Ovive s’engage sur le local

À travers un nouveau packaging et son adhésion à la démarche Origin’Info portée par Bercy, la marque phare du groupe…

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N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

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Guide des Espèces 2021

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