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Retrouvez dans ce numéro :

• La veille de PDM

• Événement
Valoriser des marchés de niche

• Infos & décryptages
Breizh Mer ; le mareyage et la RSE ; le bio au resto ;
les captures MSC ; filière qualité Carrefour de crevettes ASC ;  loi Egalim et grande distribution

• Tendances des marchés
King crab ; saumon fumé

• Au quotidien
Réglementation – Handicap : quels changements ?
Export – Se lancer dans l’export en 2020
Innovation – Hublot : pour un étal connecté

• L'actu
Hauts-de-France
- Le Garrec investit
Bretagne – La Marmite de Lanig vend en ligne
Nouvelle-Aquitaine – Une caméra pour doper les enchères
Méditerranée – Bien valoriser la dorade de pêche à Noël
Île-de-France – Fish & Shop livre le poisson en scooter
Polynésie – Des longes sous vide envoyées en métropole

• Focus région 
Nouvelle-Aquitaine : Effervescence dans la marée

• Dossiers :
Coquille Saint-Jacques : Gérer l’abondance
Poissons tropicaux : Toute une palette

• In situ
Huîtres
 : les déguster, les médailler

• Découvrir / concept
La Mattanza – Turin (Italie)

• Nouveautés produits
JC David, Pêché Maison, Golfo Nuevo, Saint-Jean, Amand Traiteur

• Fiche espèce : Vieille