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Retrouvez dans ce numéro :

• La veille de PdM

• Question du mois
Brexit : quels impacts pour l’aval de la filière ?

• Infos & décryptages
L’UMF garde le cap du social ; Thon : fraudes sous haute surveillance ; Saumon : les avancées de la Norvège pour un élevage plus responsable ; le Normand Kermarée rejoint Le Saint ; Groupe Barba se lance dans le concombre de mer

• La vie en régions
Boulogne
- Conegan améliore ses process
Bretagne - Furic Solutions : un nouvel atelier polyvalent
Aquitaine - Bordeaux, du « saumon » fumé 100 % végétal
Méditerranée - Ambrosino, 30 ans de marée à Port-la-Nouvelle

• Focus région
Normandie
: L'enjeu de la réunification

• Tendances marché
Thon rouge

• Au quotidien
La réglementation : la loi alimentation
Les achats vus des Antilles, par Olivier Arnoux, Asian Seafood
L'innovation : le saumon se transforme en pain

• Dossiers :
- Produits festifs : Réussir sa fin d’année
- Langoustine :  Un crustacé, des marchés

• In situ : 
Portes ouvertes dans la nouvelle usine du Groupe Barba

• Concept : 
Le Fish Truck de Pavillon France

• Nouveauté : Parmentier, Ishida, Bord à bord, Connétable,
Fleury Michon, Bjorg

• Fiche espèce : truite fario