Après un an de discussion la société Mytilimer a fini par racheter La Cancalaise. Cette PME, connue surtout dans sa région et son département pour ses soupes et ses rillettes rencontrait des difficultés financières. « Son chiffre d’affaires est d’environ 1 M€ par an, indique Christophe Lebihan, directeur général de Mytilimer. Pour atteindre l’équilibre il faudrait monter à 1,5 M€ ». Le réseau commercial du producteur de coquillages pourrait l’y aider, même si le responsable signale qu’il faudra prendre le temps de bien appréhender un métier très différent. « La Cancalaise appartient à l’univers de produits très transformés quand Mytilimer valorise des produits bruts, coquillages et crustacés », rappelle-t-il.

Même s’il a l’ambition de se diversifier, Christophe Lebihan, précise que pour l’heure les deux activités sont bien distinctes. Le temps de construire des synergies. Peut-être dans le domaine du marketing. « La Cancalaise est une marque qui nous semble porteuse », rappelle son nouveau propriétaire qui a déjà sollicité l’agence Dragon Rouge pour revoir les packs et les étiquettes en les modernisant pour tenter de rajeunir une cible vieillissante…

Affaire à suivre, mais en attendant, les 7 salariés de La Cancalaise rejoignent l’équipe de 50 personnes de Mytilimer, un groupe qui réalise 33 M€ de chiffre d’affaires. Soupes et rillettes de poissons continueront à sortir des ateliers.

C. ASTRUC