Il y a un siècle, en 1913, Jean-Baptiste Delpierre créait sa société d’armement à la pêche qui vingt ans plus tard, s’est lancé dans le fumage des harengs. Au fil des ans, la société, aujourd’hui filiale du groupe Labeyrie Fine Foods, décline ses savoir-faire dans d’autres univers. Notamment celui du saumon fumé. Les origines de la société centenaire s’afficheront donc sur les packs, à l’aide d’une photo d’archives quand le produit lui revendique une préparation traditionnelle : salage au sel sec, parage main. Les consommateurs pourront, grâce à la transparence du pack, vérifier l’homogénéité des tranches.
Et puisqu’un anniversaire se fête, Delpierre organise un jeu qui permettra à quelques consommateurs de gagner 1 000 euros. Cela sera-t-il suffisant pour gagner la bataille du saumon fumé qui s’engage ?
Découvrez la gamme de saumon fumé Delpierre pour Noël 2013 :
