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600 t de moules avaient été |
Les pêcheurs arcachonnais ont obtenu gain de cause. Le 19 janvier, Éric Levert, le directeur interrégional de la mer sud-Atlantique a signé, par délégation, l’arrêté préfectoral rendant obligatoire la délibération du comité régional des pêches d’Aquitaine : un document qui interdit la pêche à la drague des moules et des pétoncles dans le bassin d’Arcachon jusqu’au 31 mai. Le comité régional de la conchyliculture d’Arcachon s’était pourtant opposé, mais en vain, à cette mesure de gestion, au motif qu’il était déjà interdit d’élever des moules, considérées comme des compétitrices de l’huître, dans le bassin. Mais côté pêcheurs, les moules de pêche sont vues comme une ressource présente à l’état naturel dont ils entendent bien préserver des stocks, particulièrement sollicités l’été dernier. En effet, alors que les taux de mortalité étaient extrêmement forts dans les élevages mytilicoles de Charente-Maritime, la moule arcachonnaise, dont les fermetures à répétition dues au dinophysis avaient compliqué la vente ces dernières années, a retrouvé grâce aux yeux des acheteurs. Face à cette demande, un nombre d’équipages plus important que d’ordinaire – sur les licences autorisées – est parti draguer le coquillage. « Mieux vaut donc laisser les stocks se refaire et attendre l’été que la moule soit pleine pour la vendre. On aura un produit de meilleure qualité et on pourra ainsi mieux le valoriser », défendait Jean-Michel Labrousse, le président du comité départemental des pêches de Gironde, en décembre, pour justifier la demande d’interdiction. Certains professionnels n’ayant pas hésité, par ailleurs, alors que le prix de la moule retrouvait des couleurs, à investir dans du matériel pour pouvoir vendre leur produit directement aux grandes surfaces, poissonneries et restaurants. Loïc FABRÈGUES |
