Imaginez qu’avant d’aller dîner dans un chic restaurant de sushis, on vous demande, quelques semaines auparavant, un prélèvement d’urine, de salive ou même de flore intestinale. Pourquoi donc ? Pour vous proposer un repas parfaitement adapté à vos besoins nutritionnels. Pure science-fiction… Pas tant que ça. Car ce concept, baptisé Sushi Singularity, a été présenté en mars par la start-up japonaise Open Meals. Il doit voir le jour en 2020 à Tokyo. Qui veut tester ?
Home » Salive et urine pour un sushi sur mesure
Dans la même rubrique
Le 17/04/2024 à 11:15 par
France Pélagique décroche le label Pêche Durable pour le hareng
Porté par France AgriMer, l’écolabel public Pêche Durable a été remis ce 16 avril à France Pélagique pour son hareng…
Le 16/04/2024 à 16:34 par
La Scapmarée fête ses 30 ans
Pêche, mareyage, qualité, logistique… Ce lundi 15 avril, à Paris, tous les maillons de la filière ont célébré les 30 …
Le 11/04/2024 à 12:51 par
Un début de saison positif pour le skrei norvégien
Dans un communiqué du 28 février, le Norwegian Seafood Council a annoncé des exports de skrei (un cabillaud premium) plus…
Le 09/04/2024 à 16:06 par
Mericq prend 60 % de Maison Blanc
C’est officiel depuis ce 9 avril : la société Mericq signe un rapprochement avec Maison Blanc, emblématique grossiste de la…