Porté par Ynsect, partenaire du pôle IAR spécialisé dans la transformation des insectes en ingrédients pour la nutrition animale, le projet Farmyng a été lancé en juin et devrait s’étendre sur 37 mois. Financé par la Commission européenne et le Bio-based industries joint undertaking (BBI JU) à la hauteur de 20 millions d’euros, il vise à industrialiser l’élevage du Tenebrio molitor pour le transformer en protéine haut de gamme. Basé à Amiens, dans les Hauts-de-France, Farmyng entend ouvrir un marché avec un potentiel de 200 000 tonnes à l’échelle européenne.