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Épicerie fine : un nouvel eldorado
AU SOMMAIRE : Un nouvel eldorado Caviar, un produit d’exception « Un des marchés les plus dynamiques » Dossier : Fanny ROUSSELIN-ROUSVOAL EN RÉSUMÉ Un nouvel eldorado Proximité, qualité et conseil sont des demandes montantes des consommateurs… et des atouts majeurs de l’épicerie fine ! Au menu : des recettes plus premium, originales et clean label. Caviar,…
