Mille et une attentes à satisfaire

Entre la génétique, la lutte contre les parasites, les systèmes d’élevage et les solutions d’aliments durables, l’aquaculture a de nombreux défis à relever pour répondre aux besoins mondiaux en protéines.

Norvège : deux fois plus de saumon en 2030 ?

Les projets ambitieux de la Norvège en salmoniculture impliquent de gros investissements en infrastructures d’élevage et en ingénierie. À terre ou au large, l’intensification est au menu.

Les vertus de la polyculture

Avec l’élevage d’animaux aquatiques associés à des végétaux, le recyclage des rejets aquacoles optimise la production végétale, sans engrais chimique ni irrigation.

La farine d’insectes fait mouche

Les fabricants d’aliments pour poisson ont tous des programmes de R & D sur l’introduction des farines d’insectes. Deux entreprises françaises sont bien placées pour fournir cette protéine : Ynsect et InnovaFeed.