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MERLU, MATIÈRE À TRANSFORMER
AU SOMMAIRE : Moins de merlus des pays tiers Le merlu monte au filet Pourquoi pas à la cantine ? Fumez du merlu bigouden ! Dossier : B. VAUDOUR EN RÉSUMÉ Moins de merlus des pays tiers Plus cher que les blocs de colin d’Alaska, le merlu surgelé perd du terrain dans…
