Conserves

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LES SAVEURS DE L'ANNÉE

Le 17/11/2014

Ils seront 140 acteurs de l’agroalimentaire à pouvoir arborer le logo rouge et or en 2015. Mais le chiffre tombe à huit dans produits de la mer. C’est peu, alors que les consommateurs répondent présents : un gage d’entrée en rayon.

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PRINCES, NOUVEAU DANS LA CONSERVE

Le 04/09/2014

Sur un segment aussi mature que la conserve de thon, lancer une nouvelle marque relève de la gageure. Princes entend pourtant se faire une place aux côtés de Petit Navire et de Saupiquet.

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SAUPIQUET, GRILLADE ET POIVRON

Le 04/09/2014

Les maquereaux grillés à la mexicaine élaborés à Quimper se dégustent chauds ou froids avec leur sauce aux poivrons rouges. Le format (120 g) comprend 85 % de filet pour un PVC de 2,10 €.

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L’ÉPICERIE ENTRE À LA MARÉE AVEC MARIUS BERNARD

Le 14/08/2014

L’entreprise des Bouches-du-Rhône a développé la gamme d’épicerie fine Les Pêcheurs des Calanques pour intégrer les rayons marée.

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KILIC, DU BAR EN BOÎTE

Le 07/07/2014

Issus d’élevages en mer Méditerranée, bars, daurades et maigres sont mis en boite par Kiliç.

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LA POUDRE DE MOULE DE VILSUND BLUE A/S

Le 07/05/2014

Pour les restaurateurs, la poudre de moule est le vainqueur des Prix d'Elite.

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LE PETIT SACHET DE GALETS DE SEL

Le 05/05/2014

Un an après le succès de la première gamme de sachet 400g de galets de sel, la coopérative des sauniers de l’île de Ré revient avec un nouveau sachet 250g.

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