Pour le moment de l’apéritif, Coudène a lancé des petits acras de morue, reconnus Saveur de l’année 2017. Contenant 50 % de morue, les Ti’morue créoles et leur sauce aigre douce trouvent leur public. Lancés en mai, ces acras proposés en barquette de 200 g avec deux sachets de sauce connaissent un bon démarrage.
Crustafrais, dans sa conserverie artisanale construite en 2021 adossée à son atelier, lance un risotto de saint-jacques et champignons, conditionné…
Nueva Pescanova annonce plusieurs lancements en avril. Les Pescadinos sont des panés ludiques destinés aux enfants, en forme de dinosaures.…
Trois bières d’exception sont nées de la collaboration entre Zalg, « entreprise créatrice d’innovations culinaires à base d’algues bretonnes »,…
Depuis fin 2023, on trouve chez Auchan des queues de crevettes en barquette libre-service. Leur originalité ? Ce nouveau produit…
