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Les finalistes des Seafood Excellence Global Award

Ce n’est pas un, mais plus d’une quarantaine de produits que nous vous proposons de découvrir : il s’agit des produits innovants en lice pour recevoir les trophées du Seafood.

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DELPIERRE : Brandade de morue parmentière

Delpierre propose cette recette traditionnelledu sud ouest de la France,
développée
avec le Chef Marc Foucher, Meilleur ouvrier de France 2004.
Cette brandade est élaborée à partir de morue salée,
de pommes de terre, huile d’olive, crème fraîche,
ail et persil.

FRANCE - Détail - Réfrigéré

 

 

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