Groix & Nature passe à table

Le 19/01/2022 à 16:57 par La Rédaction

 

Connu pour ses tartinables, Groix & Nature lance une gamme de trois plats cuisinés : brandade de l’île de Groix (avec une pointe de haddock) ; lotte, lentilles et lardons ; thon cuisiné aux haricots blancs et sa ratatouille. Cette dernière recette intègre 38 % de thon blanc germon, poisson emblématique de Groix. Les références (d’un format de 240 ou 250 g) se réchauffent directement au four dans leur bocal. Autre innovation, à déguster cette fois en tapas : des ormeaux marinés au piment de Groix. Le projet est 100 % insulaire puisque les ormeaux et le piment sont de l’île de Groix et que l’artiste qui a dessiné l’étiquette (Agathe Marin) est aussi groisillonne.

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