Les crises se succèdent mais le secteur halieutique régional tient bon, grâce à des navires de petite taille, une coquille au plus haut et l’importante diversité d’espèces marines. Première région de France pour la pêche aux coquillages, la Normandie est évidemment la principale productrice de Pecten maximus à l’échelle nationale, avec près de 40 000…