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Aromatisée, l’huître So’ooh s’envole vers l’Asie

Ostréiculteur à Dolus-d’Oléron, Joffrey Dubault démarre la commercialisation de son huître naturellement aromatisée auprès des acheteurs asiatiques, qui l’avaient repérée et goûtée à Bruxelles.

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