Avec son canotier, sa voix grave et son franc-parler, Roger Barton est une légende vivante du marché londonien. 50 ans de labeur dans le poisson, ce n’est pas rien ! Surnommé le  King ou le « bastard of Billingsgate », ce barbu-moustachu de 68 ans fut l’un des marchands les plus favorables à la révocation, en 2012,…