Réservé aux abonnés
Transports : au carrefour des enjeux de la filière
Alors que la filière des produits de la mer est à une croisée des chemins, la logistique et le transport…
Réservé aux abonnés
Commerce de gros dans l'UE : le secteur se concentre et se diversifie
Dans une étude publiée en juillet dernier, l’Eumofa (Observatoire européen des marchés des produits de la pêche et de l’aquaculture)…
Lecture offerte
Algaedonia mise sur les algues pour nourrir les poissons calédoniens
En Nouvelle-Calédonie, la start-up Algaedonia explore une alternative locale et durable aux farines de poisson et de soja importées :…
Lecture offerte
7e universités Breizhmer : la jeune génération à la rescousse
Les universités Breizhmer sont souvent des moments où l’ascenseur émotionnel fonctionne à plein, et la 7e édition, tenue le 14…
Réservé aux abonnés
Au cœur du « A4 »
Autrefois paradis des ventes en « gré à gré », le pavillon marée du marché international de Rungis s’adapte aux…
Réservé aux abonnés
Langoustine : un marché de plus en plus dépendant de l’import
La langoustine est l’une des vedettes des fêtes de fin d’année mais ce produit traditionnellement associé à la Bretagne est…
Lecture offerte
Où en est la valorisation des moules sous-taille ?
Des trois initiatives actuellement en cours visant à valoriser les moules sous-taille, Mussella est la plus avancée, avec des résultats…
Réservé aux abonnés
La Poissonnerie du Rouillen
Après une quinzaine d’années d’expériences réussies en grande distribution, Thibaut Gadiollet, 37 ans, et Guillaume Bressy, 36 ans, l’un de…
Lecture offerte
Bleu Vert veut faire aimer le poisson aux enfants
Faire aimer le poisson aux enfants, c’est le défi que s’est lancé Bleu Vert. L’entreprise spécialisée dans les produits de…
Réservé aux abonnés
Coquille Saint-Jacques : quelles perspectives sur le marché ?
La coquille est la star de la pêche française et chaque début de saison rebat les cartes. Alors que le…
Lecture offerte
Du changement pour les criées du Finistère sud
À compter du 1er janvier 2026, les six criées sud-finistériennes– Audierne, Douarnenez, Saint-Guénolé Penmarc’h, Loctudy (en photo), Le Guilvinec et…
Lecture offerte
Serbotel célèbre les métiers de bouche
Du 19 au 22 octobre, le parc des expositions de Nantes a accueilli la 21e édition du salon Serbotel. Ce…
Lecture offerte
Les Délices de la Mer et U primés pour leur projet de soupe consignée
Le 16 septembre, Les Délices de la mer (Groupe Le Graët) et Coopérative U ont conjointement obtenu le Feef d’or…
Les partenaires
