Annuaire de Produits de la Mer 2025
75,00€
LES ADRESSES INDISPENSABLES DE CEUX QUI ACHETENT, TRANSFORMENT ET VENDENT LES PRODUITS DE LA MER
- Aquaculture et Pisciculture
- Mareyage
- Transformation et négoce
- Centrales d’achats et commerce de gros
- Organismes professionnels
- Fournisseurs
L'édition 2025 de l'annuaire vient de sortir. L’annuaire de Produits de la mer recense, pour chaque maillon de la filière, toutes les entreprises de commercialisation et transformation des produits de la mer en France, les organismes impliqués, et leurs fournisseurs.
Par ordre : aquaculture et pisciculture (structure professionnelles piscicoles) ; mareyage ; transformation et négoce ; centrales d’achats et commerce de gros (restauration commerciale, restauration collective, grande distribution, marchés en gros, grossistes) ; organismes professionnels (structures professionnelles, entreprises de conseils et de certifications, organismes de formation et de recherche, organismes de promotion, organisations de producteurs) ; fournisseurs (transports frigorifiques, ingrédients et équipements).
Avec pour chaque entreprise : coordonnées (postales, téléphone, mails, sites internet), nom et fonction des responsables et descriptif de l’activité. Pour la transformation et le négoce de produits, des pictogrammes indiquent en un clin d’œil ce que l’entreprise fournit : poissons, crustacés, mollusques, en frais et surgelés, ou encore des produits cuisinés, traiteurs, conserves, saurisserie ou des algues.
- À partir de 75€ en version papier.
- Ce hors-série, ainsi que le guide des espèces, est compris dans la formule premium.