Bleu Vert, la marque bio de L’Assiette Bleue, lance une nouvelle recette : les crevettes citron et coriandre. Ces crevettes d’Équateur sont marinées avec des morceaux de citron confit, du jus de citron et de la coriandre ciselée. Présentées en sachet fraîcheur, elles peuvent être dégustées tout aussi bien froides que chaudes, après quelques minutes à la poêle. Bleu Vert revendique une croissance de 20 % sur ses crevettes bio entre janvier et juin, et même de 45 % sur les crevettes en persillade. Prix marketing conseillé : 6,50 € les 100 g.

Fanny ROUSSELIN-ROUSVOAL