Créée en 1910, la société bressane Giraudet est spécialiste des quenelles, ravioles, sauces et soupes fraîches. Pour la fin d’année, elle met au menu une recette bio de quenelles fraîches au saumon. Autre lancement : une sauce citron, élaborée avec un fumet d’écrevisses fait maison, idéale en association avec un poisson. Prix marketing conseillé : 6,55 € la barquette de 4 quenelles de 80 g, 4,55 € le pot en verre de 250 g, en GMS.
Fanny ROUSSELIN-ROUSVOAL
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