Comme chaque année, l’Ifremer a présenté l’état de la ressource halieutique exploitée par les pêcheurs de l’Hexagone. En préambule, rappelons que la filière débarque 336 espèces, dont 53 pèsent pour 95 % des débarquements, qui s’élèvent en 2023 autour des 320 000 tonnes. « 58 % des débarquements sont issus de stocks exploités durablement, constate…