La truite fumée des Pyrénées des Pêcheries Basques est arrivée en tête de la deuxième édition du classement des meilleurs lancements produits fabriqués par des PME et ETI françaises, dévoilé en décembre par la Feef et NielsenIQ. Commercialisée depuis 2022, cette truite fumée a réalisé un CA de 6,5 millions d’euros en hypermarchés et supermarchés durant sa première année dans les rayons. Cette performance s’explique par un taux de pénétration de 2,5 % auprès des foyers français et une forte proportion de rachat (27,4 %) selon les relevés NIQ Discover Consumer. Ce sont deux marques iconiques des années 1980 qui ont pris les 2e et 3e positions : la gamme de lessive Bonux (4,3 millions d’euros) et les tablettes de chocolat Merveilles du monde (3,2 millions d’euros).
Fanny ROUSSELIN-ROUSVOAL
