Jusqu’ici connue pour ses accompagnements de pommes de terre, la marque Pom Bistro (Cité Gourmande) lance cinq recettes à base de produits de la mer
certifiés ASC ou MSC. Au menu : moules à la crème fraîche de Normandie et pointe de cidre (PMC : 4,49 € les 380 g) ; crevettes au beurre de Normandie, ail
et persil (6,99 €, 300 g) ; cocktail de fruits de mer, sauce crustacés (6,99 € les 400 g) ; cabillaud de France, tomates et huile d’olive vierge extra (8,99 €, 320 g)
et saumon de Norvège, sauce béarnaise (8,99 €, 320 g). Les sauces sont faites maison, les recettes sont clean label et les produits cuisinés à Bayeux. La remise
en oeuvre s’effectue à la poêle ou au micro-ondes.

Fanny ROUSSELIN-ROUSVOAL