Face à l’ampleur des problèmes de santé et de sécurité publique causés par le Covid -19, « les événements ne peuvent être maintenus au printemps », constate Diversified Communications. L’organisateur reporte donc le salon Seafood Expo Global, initialement prévu en avril 2021, à Barcelone, à septembre 2021 : du 7 au 9 septembre. Et il reporte le salon de Boston du printemps à la mi-juillet. Les conférences prévues à Boston seront par contre proposées en ligne au cours de la semaine du 14 mars 2021.

Les événements de 2022 sont programmés dans la même période que les années précédentes - en mars 2022 pour Seafood Expo North America / Seafood Processing North America et en avril 2022 pour Seafood Expo Global / Seafood Processing Global.