| 50 % En moyenne, la vente directe représente 50 % du chiffre d’affaires des entreprises de pêche interrogées par l’association. Été |
L’association Pleine Mer, créée il y a environ un an, a réalisé une cartographie des lieux de vente directe des pêcheurs français, indiquant les horaires et lieux de vente. Thibault Josse, le permanent de l’association présidée par Charles Braine, a sillonné la côte pour les répertorier, et des producteurs continuent de s’enregistrer. Il envisage aussi « d’aider des groupes de consommateurs à se constituer en Amap, coopératives, autour de communautés de pêcheurs ». « Ce n’est pas une ubérisation de la pêche, on ne prend pas de commission, défend Thibault Josse. Il s’agit de créer du lien, pas que de la vente. Et d’expliquer ce qu’est réellement la pêche. » Le conseil d’administration de Pleine Mer comprend des citoyens et des pêcheurs, dont beaucoup du golfe de Gascogne. « Une trentaine de personnes s’investissent au jour le jour. » Mais le développement du circuit court inquiète les acteurs de la filière : comités des pêches, organisations de producteurs, criées, mareyeurs… Les ventes hors-criée se développent dans l’espoir d’obtenir de meilleurs prix, mais aussi parfois d’échapper aux taxes ou de masquer une partie des captures (lire PDM n°194). Ces acteurs rappellent que leurs structures permettent d’assurer le respect des réglementations, l’enregistrement des ventes. Plusieurs opérateurs déplorent ainsi cette initiative, et dénoncent de la diffamation à leur encontre sur le site de l’association. Solène LE ROUX |
