+ 5 %, la hausse de la consommation de poisson frais préemballé, à l’inverse, - 5 % en poisson entier.
+ 40 %, la hausse des importations de saumon fumé en provenance de Pologne, mais globalement,
la consommation de saumon fumé a baissé de 8 % sur la période.
Source : FranceAgriMer
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