270 M€
Le chiffre d’affaires
de MW Brands en France, dont 70 % proviennent
du thon. 

2 usines produisent
les conserves de thon au naturel Petit Navire : une au Ghana et une aux Seychelles.

Le directeur général de MW Brands France, Amaury Dutreil, voit enfin le bout du tunnel face à une crise d’approvisionnement telle qu’il n’a pu éviter les ruptures en rayons sur sa référence star : le thon albacore au naturel Petit Navire. « La crise a débuté en septembre 2017 et s’est accélérée début 2018, précise-t-il. L'année dernière, les armements français qui travaillent en bancs libres, technique de pêche durable qui permet de cibler les gros albacores, ont atteint leurs quotas dans l’océan Indien extrêmement rapidement. Bilan : les senneurs sont restés à quai les derniers mois de l’année et n’ont pu nous approvisionner. » Face à un problème majeur pour eux aussi, les armements français ont décidé de modifier leur façon de travailler en 2018. « Sans prévenir, ils ont abandonné les bancs libres au profit des dispositifs de concentration du poisson. Cela leur permettait de mixer les captures d’albacore avec du listao pour faire durer les quotas. Mais la chute en approvisionnement d’albacore a été drastique : - 70 %, alors que nous tablions sur - 15 % avec l’instauration des quotas. »

C’est donc dans l’urgence que Petit Navire a dû réagir pour limiter les incidences en rayons. Outre le détournement des opérations promotionnelles prévues sur l’albacore vers les autres produits, comme le maquereau, la sardine ou le listao, Amaury Dutreil explique « avoir dû faire appel à de la sous-traitance en Thaïlande, en plus de faire venir de l’albacore de l’Atlantique et du Pacifique jusqu’aux Seychelles ». Pour 2019, le dirigeant est toutefois plus confiant : « Nous avons eu de beaux apports d’albacore en provenance d’armements mauritaniens. Ensuite, notre usine au Ghana est de nouveau opérationnelle après avoir connu un incendie en 2017. Elle produisait 20 à 25 % de nos besoins. »

Pour autant, afin d’anticiper les baisses de quotas dans l’océan Indien, nécessaires à garantir un approvisionnement responsable, Amaury Dutreil compte « structurer les nouvelles sources d’approvisionnement du Pacifique et de l’Atlantique ». Mieux vaut payer le transport que des sous-traitants.

Céline ASTRUC

[ Innover sans albacore ]

◗ Conscient que les ressources en albacore seront de plus en plus limitées, Petit Navire imagine ses futurs lancements produits avec du thon blanc ou du listao. C’est cette espèce qui est utilisée dans les bols de Tendres morceaux de thon lancés au rayon traiteur. Ce dernier génère près de 6 % du chiffre d’affaires.