Sous le bleu de la mer Egée, le logo « Fish from Greece » porte la marque collective des éleveurs de bar et daurade lancée sur le salon de Bruxelles. L’initiative revient à l’Hellenic Aquaculture Producers Organization (Hapo). Cette organisation regroupe 21 aquaculteurs qui concentrent 80 % de la production nationale de poissons marins. L’objectif de la marque est de promouvoir l’aquaculture grecque sur le marché européen, de loin le principal débouché avec 90 % des exportations.

Créée en 2016, l’Hapo a réalisé une enquête auprès de 8 000 consommateurs pour mieux identifier les priorités. « L’origine du poisson, sa fraîcheur et son goût figurent parmi les points clés du message de la marque », souligne Ismini Bogdanou, responsable marketing et communication de l’Hapo. En parallèle, l’organisation élabore un code de conduite associé à la démarche. 

Bruno VAUDOUR