L’entreprise allemande Followfood, créée en 2001, vient pour la première fois au Seafood Expo Global, présenter une gamme de 50 références à la marque Followfish. Surgelées ou en conserves, les espèces proposées sont traçables par les consommateurs depuis le producteur. « Nous avons lancé la marque en 2007 pour proposer aux consommateurs des alternatives à des produits issus de pêcheries plus ou moins opaques ou peu durables, indique Jürgen Butsch, cofondateur. Nous voulions agir ».

Dix ans plus tard, l’entreprise a noué des partenariats avec une vingtaine de pêcheries certifiées MSC ou de fermes d’élevage certifiées bio. Elle réalise 45 millions d’euros de chiffre d’affaires et sa boîte de listao pêché à la ligne aux Maldives, certifié MSC et commerce équitable, se hisse à la seconde place des marques de thon en Allemagne. La marque détient 47 % de part de marché dans les circuits bio allemands. À l’international son saumon certifié Bio est entré chez Monoprix. Les « followers » de Followfish se multiplient.

Céline ASTRUC