Le groupe multiproduits frais Le Saint a étoffé son activité de produits de la mer par le rachat, cet été, d’Ybert et fils en Normandie. Mareyeur et grossiste depuis trois générations, Ybert est basé à Saint-Étienne-du-Rouvray (Seine-Maritime) au centre logistique multimarchandises. Le site actuel (1 000 m2) certifié Iso 22 000 depuis cet été, doit s’agrandir dans les prochains mois. Ybert emploie une quarantaine de personnes pour un chiffre d’affaires de 20 millions d’euros. L’entreprise achète sous les criées de Dieppe, Fécamp, Grandcamp, Port-en-Bessin, Les Sables, Noirmoutier, La Turballe et Le Croisic ainsi qu’en direct à des coquillards normands. Parallèlement à l’activité de décorticage de coquille Saint-Jacques et de filetage de poisson, Ybert dispose d’une flottille de 25 camions assurant les livraisons dans un rayon de 200 kilomètres autour de Rouen.
Avec cette reprise, qui correspond au départ en retraite de son dirigeant Alain Ybert, le pôle mer du groupe Le Saint atteint 100 millions d'euros de chiffre d’affaires. « Nous partageons les mêmes valeurs d’entreprise familiale dotée d’une solide organisation. Ybert apporte son ancrage en Normandie en tant que mareyeur et dans la distribution sur une zone géographique intéressante qui va jusqu’à la région parisienne. Jusqu’ici, nous étions seulement présents de Cherbourg au Havre via une plateforme de distribution à Caen. En retour, Ybert accédera plus facilement aux approvisionnements bretons grâce au pôle marée du groupe »,explique Yann Kerdraon, directeur général des ventes du réseau Le Saint.
Bruno VAUDOUR
