La marque Golion soutient « la diversité saisonnière des espèces et des techniques de pêche », explique Bertrand Cazalet, du Syndicat des petits métiers du Languedoc-Roussillon (SPMLR) dont est issu le GIE Golion. Le GIE regroupe une trentaine d’adhérents, en partenariat avec la criée de Port-la-Nouvelle. Grâce aux clients référencés, dont deux groupements parisiens, les poissons, et pas forcément les plus nobles - anguille verte, mulet doré, mulet noir ou même pageot - profitent de « prix systématiquement supérieurs aux prix moyens des criées ». Le GIE gère aussi la logistique pour une livraison à Paris à peine plus de 12 heures après la débarque.

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