La logistique du frais, notamment celle du dernier kilomètre, suscite de nombreuses initiatives. L’une des plus récentes est le Proxidrive, conçu par le bureau d’étude Colispratic et Savoye, spécialiste de l’automatisation des préparations de commandes.

Le résultat ? Une « aire logistique », avec places de stationnement et conteneurs automatisés, qui permet aux distributeurs et producteurs de massifier et de rentabiliser leurs livraisons en un seul lieu. Le tout en température dirigée : 12 °C, -2 °C et -22 °C. Le consommateur garde toute sa liberté quant à l’heure de récupération de sa commande, via un code sécurisé. Fruit de trois années de R&D, Proxidrive affiche l’ambition de déployer 5 000 unités d’ici 2020.