Deux ans après la liquidation judiciaire et la reprise d’Aquanord et de l’Écloserie marine de Gravelines par le groupe Gloria Maris, la ferme marine du Dunkerquois renoue avec les bénéfices. « De 2 millions d’euros de pertes en 2013, on est passé en 2015 à un gain de 1,5 million sur 12 mois », se félicite Philippe Riera, à la tête du groupe corse qui a aussi acquis la société France Turbot à Noirmoutier. Construite en 1983, la ferme de Gravelines était devenue en 2004 le plus important centre mondial à terre de production de bars et de daurades avant de souffrir de la concurrence des fermes grecques et d’être placée en redressement judiciaire en 2010. Sous l’impulsion de son nouveau management, elle mise sur la qualité reconnue par le label Rouge et sur l’amélioration du process qui permet de diminuer les coûts de production.

B.L.