UpSea est une nouvelle société de conseil spécifique à la filière halieutique basée à Lorient. Son créateur, Jérôme Nicol, ancien responsable achats poisson chez Capitaine Houat, propose des services en sourcing avec la mise en place de filières de produits de la mer surgelés.
La filière aquacole française sera désormais aussi facilement identifiable sur les étals que la viande, les fruits et légumes ou…
Attention à bien respecter la loi si vous achetez en direct à un pêcheur professionnel. Vos achats doivent être déclarés…
Les pêcheurs français, belges et hollandais ont signé un Gentleman Agreement concernant la pêche à la senne danoise en Manche-Est,…
L’Iffo (Organisation internationale des huiles et farines de poisson) a annoncé une hausse de 40 % de la production mondiale…
