La reprise du site de Medipêche sur le port de Frontignan et le rachat des actifs de Bleu Thau mat (ex-France turbot) à Bouzigues (Hérault) permet à Médithau de redéployer ses activités. L’investissement de 3 Me comprend une extension des zones de production dédiées aux moules : 1 000 m2 de bassins et 600 m2 pour la transformation et le conditionnement. La refonte de l’existant et le renouvellement pour moitié des lignes de production permettra de réduire les coûts et d’augmenter la production de moules.

Avec la reprise de Bleu Thau mat, Médithau gagne de nouvelles tables ostréicoles et des concessions en mer où des filières de moule seront mises en place au printemps prochain. « L’objectif est d’atteindre 4 000 t élevées localement. Le port retrouvera sa vocation mytilicole et l’unité de transformation bord à quai offre de belles possibilités », avance Florent Tarbouriech, président de l’entreprise. Le siège de l’entreprise reste à Marseillan, où se recentrent la production et l’expédition des huîtres.