Le programme islandais de gestion responsable des pêches (IRFM) obtient une accréditation complète à travers la norme internationale « ISO/IEC Guide 65 » traduite en Europe sous la dénomination EN 45011. Le mode de gestion islandais suit le code de conduite international de la FAO pour une pêche responsable et les directives FAO d’éco-étiquetage du poisson. Tous les métiers de la filière adhèrent à la procédure : pêcheurs, mareyeurs, transformateurs et exportateurs. Le cabillaud et la sébaste s’inscrivent déjà dans la norme ISO, les autres pêcheries devront suivre les nouvelles spécifications de l’IRFM.

Ce travail de normalisation répond à la demande croissante des distributeurs en Europe, aux États-Unis et maintenant en Asie. Propriétaire de la marque Iceland responsable fisheries (IRF), la fondation du même nom assure la gestion du programme IRF. Tandis que l’agence para-publique Promote Iceland met en avant le programme sur les marchés à l’exportation.