Début du janvier, Jean-Francis Thiault a été nommé délégué général du Syndicat national du commerce extérieur des produits congelés et surgelés, le SNCE. Cet expert issu principalement de la filière des fruits et légumes succède à ce poste à Jean Quinet.

Proche du monde de la production et du commerce de gros, Jean-Francis Thiault a construit une partie de sa carrière au CTIFL, centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, où, en temps qu’ingénieur régional, il a effectué de nombreuses missions d'expertises sur le travail et les démarches qualitatives des stations de conditionnement. Sur le territoire français comme à l'international.

Sa première rencontre avec les produits de la mer, en temps que professionnel, a eu lieu au sein du groupe Coop Atlantique, en temps que responsable des bureaux d'achats fruits & légumes et marée.

Président de la commission économie au sein de l’interprofession des fruits et légumes, Jean-Francis Thiault remplissait aussi des fonctions d’administrateur-délégué de la FCD (fédération du commerce et de la distribution) auprès de France filière pêche, le CNIPT, le CTIFL et Interfel avant d’entrer au SNCE… prêt à reprendre entre autre le suivi des dossiers en cours, en commençant par celui des travaux sur la détection des fraudes à l’ajout d’eau.

A.-E. BERTUCCI

Pour en savoir plus, retrouvez notre dossier sur les Fraudes à l'ajout d'eau