Aldi, Lidl, Makro, c’est le tiercé gagnant des principaux clients de Setraco, société installée aux portes d‘Ostende. À l’origine en 1989, son produit phare était la crevette d’eau douce mais l’importateur a diversifié ses sources et espèces de crevettes à toute l’Asie du Sud-Est.
Plus des deux tiers de l’activité dépendent des crevettes. « Nos arrivages de conteneurs sont réguliers à Anvers, Zeebruges ou Rotterdam, confirme Olivier Mocar, responsable commercial. Nous disposons en permanence d’un stock de 15 millions d’euros dans un entrepôt loué. Le métier consiste à acheter au bon moment, au meilleur rapport qualité prix, via nos agents. Notre service achat se rend aussi régulièrement sur place ».

Setraco commercialise sous ses propres marques (Ocean Pride, Orient Pride et Amphora) et propose des produits en MDD. Outre une large gamme de crevettes sous différentes formes, des poissons et céphalopodes, des solutions pour les industriels (cubes de saumon, chair de moules…) et de plus en plus de produits fingerfoods comme les tempuras, brochettes, Dim sum…

Par ailleurs, la société a pris une participation majoritaire dans le capital de Libra, au Royaume-Uni. « Cette entreprise reconditionne de la crevette avant de la distribuer. Elle achète sa propre matière première et dispose de ses propres marchés. Nous souhaitons juste la redynamiser ». Cinq ans plus tôt, Setraco avait déjà racheté en France le fabricant de plats cuisinés La nouvelle gastronomie des fjords ». Pour Aldi, il a ainsi développé des cassolettes signées par le chef Piet Huysentruyt. Son réseau d’achat à l’étranger et cet outil permettent à Setraco de poursuivre son développement sur le discount, via les plats cuisinés.
Présente dans toute l’Europe, la société de Gistel est impliquée à 40 % sur le Benelux, mais elle élargit ses ventes avec les pays de l’Est. La France est aussi un marché en croissance depuis deux ans, en particulier chez les grossistes et les distributeurs asiatiques.

D.GUILLOT

SETRACO