Les produits typiques de Méditerranée, en particulier des côtes languedociennes, prennent le chemin de l’intérieur des terres régionales. De quoi moins dépendre de l’export vers l’Espagne et l’Italie, devenu aléatoire.
AU SOMMAIRE :
Beuron : négoce et logistique depuis Carcassonne
Guivarc’h développe les Criées occitanes
Les tielles des Pêcheries sétoises
Pêche : sauver ce qui peut l’être
SN Trading : l’exotisme aux portes de Toulouse
Produit sur son 31, collectif agricole en criée
