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Algues : portées par la vague végétale
AU SOMMAIRE : Portées par la vague végétale Produits transformés : vers la démocratisation Projet Sens'Alg : de l'algue à l'assiette Encourager l’algoculture Enquête : Anne-Caroline RENARD EN RÉSUMÉ Portées par la vague végétale Malgré un développement rapide attendu, la filière algues reste limitée en France et en Europe. Mais les projets se multiplient, présageant…
