Saison atypique au royaume des moules

Contraintes de production accrues, baisse des prix moyens et concurrence étrangère mettent  à mal les comptes des mytiliculteurs de Yerseke. Pour renforcer leur poids dans la première mise en marché, ils ont créé la cooprérative De Mossel Compagnie.

Des moules, des huîtres, mais pas que…

Proposer des solutions produits avec les moules et les huîtres, les Néerlandais savent faire. Mais ils vont plus loin avec les coquillages, les crustacés, les algues…

Lenger Seafoods : le coquillage de A à Z

Présent à l’international sur les bassins de production et les marchés de consommation, Lenger Seafoods conjugue tous les métiers du coquillage : élevage, pêche, transformation et commercialisation.

Sériole en son royaume

Kingfish Zeeland commercialise de la sériole à partir d’une grande ferme à terre fonctionnant en système d’eau recirculée (RAS). La croissance rapide du poisson permet de nombreuses applications culinaires.