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Bar, daurade, maigre : l’aquaculture gagne du terrain
AU SOMMAIRE : L’aquaculture gagne du terrain Concurrence et concentration Gloria maris joue le haut de gamme Élevage en bassin : sur terre ou en étang littoral Dossier : Bruno VAUDOURFanny ROUSSELIN-ROUSVOALBenoît LOBEZ EN RÉSUMÉ L’aquaculture gagne du terrain La Turquie, la Grèce et l’Espagne dominent la production aquacole européenne de bar, de…
