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BOULOGNE MET EN VALEUR SON ARTISANAT
AU SOMMAIRE : La criée veut redevenir n° 1 La CME entre deux eaux Le Comptoir des pêcheurs boulonnais valorise les artisans Plaque tournante du saumon congelé Tradition et modernité se conjuguent chez les saurisseurs Transmission des savoirs Dossier : B. LOBEZ EN RÉSUMÉ La criée veut redevenir n°1Pour faire progresser la…
