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SIGNES DE QUALITÉ, LE LABEL ROUGE SORT DU LOT
AU SOMMAIRE : Dans le labyrinthe des labels Quatre pistes de distinction IGP, AOC... Patience exigée L'hexagone délaisse les signes européens Le label rouge sert de tremplin La saint-jacques labellise à tour de bras Le turbot labellisé résiste Enquête de A-C. RENARD EN RÉSUMÉ : Dans le labyrinthe des labels Les signes…
