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Plus que frais… vivant !
Une filière du poisson vivant émerge en Bretagne. Depuis Lorient, la jeune société Étoiles & Mer assure sa diffusion de plus en plus large auprès des chefs étoilés. Étoiles & Mer Poissons et crustacés vivants Siège : Lorient Chiffre d’affaires : 15 000 euros par mois 06 60 70 76 64www.etoilesetmer.fr Mardi 20 février, 14 heures. Le Belen, navire…
