◗ Si la France occupe la deuxième place au sein de l’Union européenne derrière l’Espagne pour sa production aquacole, elle le doit, aux trois quarts, à sa conchyliculture (plus de 150 000 tonnes par an).   Directeur général d’Aquanord ichtus, Henri Hellin relance l’élevage de bars et de daurades royales à la ferme de…