Les 5e assises de la pêche et des produits de la mer se sont tenues à Lorient (Morbihan), les 1er et 2 juillet. Une opportunité pour la filière de dresser un bilan et d’aborder les problématiques d’actualité. Après deux séances plénières consacrées à la place portuaire et aux fonds européens, un débat public planchait sur la…