Fédéric Cuvillier,
Ministre délégué à la Mer et à la pêche

" L'interdiction des rejets en mer soulève des préoccupations légitimes sur l'aménagement et la sécurité des navires, mais aussi sur la gestion des poissons ramenés à quai "

Cécile Bigot,
DPAM

" La France consacre 12 M€ aux campagnes scienifiques, l'Europe 100 M€ "

Pedro de Barros
FAO

" Faute d'informations, nous prônons une réduction des captures"

Benoit Guérin,
CCR Sud

" Réduire les rejets exige un travail pêcherie par pêcherie, par flotille, par portefeuille d'espèces. Le travail doit être progressif "

Marie-Joëlle Rochet,
Ifremer

" Si le taux de survie des rejets est surestimé, ces derniers forment une biomasse qui sera recylée en  nourriture pour oiseaux, poissons, crustacés, ect "

Philippe Costenoble,
Copalis

" Il serait aberrant de ne vouloir transformer qu'en farine ces biomasses marines "

Maurice Benoish,
port de Lorient-Keroman

" Les ports doivent prévoir d'adapter le matériel de manutention des bacs, d'investir dans des systèmes de réfrigération. Cela aura un coût "

Olivier Dupuy,
Pêcheries de la Cotinière

" Pour valoriser les espèces du port la Cotinière, il faut éduquer le consommateur et suivre les modes de consommation. Le traiteur s'impose "

Pierrick Lech'Vien,
Système U

" Nous hésitons à proposer des filets de plie te de tacaud faute de quantités débarquées suffisantes. Sinon, nous sommes capables de raconter l'histoire de ces espèces et de convaincre"

Béatrice Dary,
Halieutis

" Au niveau des process, travailler du merlu de nos côtes s'est avéré complexe"

Jean-François Hug,
Chancerelle

" Pour réussir, nous avons besoin des distributeurs "