Le célèbre conserveur breton sublime une nouvelle fois la petite bleue en proposant une recette de sardine à l’huile d’olive aux algues bio. Élaborée avec des sardines issues d’une pêche responsable, cette recette s’accompagne d’algues (spaghetti et laitue de mer, dulce et wakamé) ramassées à pied par des récoltants professionnels certifiés, avant d’être traitées (lavées, salées ou séchées) puis préparées pour la mise en boîte. Sardines, algues, huile d’olive et sel : un quatuor simple, naturel et bienfaiteur.